Descripción
CATA
El sabor se reconoce con toques herbáceos, sabor picante y suave amargor que lo convierten en un elemento destacado de cualquier elaboración. Recoge los atributos sensoriales y organolépticos del tipo la recolección temprana.
MARIDAJE
Ideal para su uso en crudo o tiempos de cocción corta. Especialmente utilizado en aliño de ensaladas de frutas, salsas frías, sofritos de verduras y un buen pescado azul a la plancha.
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