Descripción
🫒 CATA
Es un aceite de sabor amargo, donde el picor destaca notablemente sobre el amargor. La variedad Picual tiene unas características únicos que lo hacen exquisito para el paladar.
Mantiene en boca matices frutales como la manzana, plátano verde, alcachofa y plátano acompañado de una gran complejidad de aromas herbáceos.
🫒 MARIDAJE
Ideal como elemento principal en platos donde el AOVE es el protagonista en tostadas, carpaccios, pescados azules y ensaladas. Además, se trata de un aceite excelente para utilizar tanto en crudo.
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