{"id":32578,"date":"2020-06-15T13:10:43","date_gmt":"2020-06-15T13:10:43","guid":{"rendered":"https:\/\/adeoliva.com\/acheter-huile-olive-en-ligne\/"},"modified":"2026-11-12T22:29:27","modified_gmt":"2026-11-12T22:29:27","slug":"acheter-huile-olive-en-ligne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adeoliva.com\/fr\/acheter-huile-olive-en-ligne\/","title":{"rendered":"Acheter son huile d’olive en ligne, en direct du producteur"},"content":{"rendered":"\t\t
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Aujourd’hui, presque tout est \u00e0 port\u00e9e de clic depuis notre t\u00e9l\u00e9phone ou notre ordinateur. Le commerce en ligne se d\u00e9veloppe gr\u00e2ce \u00e0 sa simplicit\u00e9 et au vaste choix qu’il offre, sans parler de la livraison rapide \u00e0 domicile. Voyons pourquoi il est conseill\u00e9 d’acheter son huile d’olive extra vierge en ligne.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Acheter\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Acheter en ligne pr\u00e9sente de nombreux avantages. Pour l’huile d’olive extra vierge, nous nous concentrons sur deux piliers qui font pencher la balance en faveur du commerce en ligne, face aux magasins non sp\u00e9cialis\u00e9s et \u00e0 la grande distribution :<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1. Une origine et une qualit\u00e9 garanties en achetant votre huile en ligne<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sur le site d’une boutique sp\u00e9cialis\u00e9e ou d’un moulin<\/b>, les huiles vendues proviennent g\u00e9n\u00e9ralement de petits et moyens producteurs, sans passer par les grands distributeurs et embouteilleurs<\/b>. On peut ainsi conna\u00eetre toutes les informations utiles sur l’origine du produit (zone g\u00e9ographique, type de culture, cat\u00e9gorie d’huile\u2026) et de nombreuses informations sur le producteur<\/b>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Olives\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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1.1 La qualit\u00e9 des huiles<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La qualit\u00e9 est essentielle pour un produit de cette cat\u00e9gorie. Selon le r\u00e8glement europ\u00e9en 2019\/1604<\/i> (qui modifie le r\u00e8glement CEE n\u00b0 2568\/1991), les caract\u00e9ristiques de chaque cat\u00e9gorie d’huile sont les suivantes :<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Il suffit qu’une seule caract\u00e9ristique d\u00e9passe la valeur fix\u00e9e pour que l’huile soit class\u00e9e dans une cat\u00e9gorie inf\u00e9rieure. Retrouvez plus de d\u00e9tails sur les cat\u00e9gories d’huile d’olive<\/a> dans notre article.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1.2 La commercialisation des huiles<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Parfois, et surtout pour les huiles des grands embouteilleurs<\/strong>, on m\u00e9lange des huiles de diff\u00e9rentes origines<\/strong> (en th\u00e9orie du m\u00eame pays si l’\u00e9tiquette l’indique) pour faciliter le conditionnement et obtenir un produit homog\u00e8ne. R\u00e9sultat : des huiles de grande qualit\u00e9 perdent leurs qualit\u00e9s<\/strong> en \u00e9tant m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 d’autres de moindre qualit\u00e9<\/strong>, m\u00eame au sein de la cat\u00e9gorie \u00ab vierge extra \u00bb.<\/span><\/p>

Le plus souvent, les petits producteurs vendent leur huile en vrac<\/b> aux grands embouteilleurs, comme nous le verrons plus loin. Quand un petit ou moyen producteur mise sur la qualit\u00e9<\/b> et un produit premium, il produit plut\u00f4t des huiles de r\u00e9colte pr\u00e9coce<\/b>, en sacrifiant la quantit\u00e9<\/b> au profit de la qualit\u00e9. \u00c0 l’inverse, s’il vend surtout aux grands embouteilleurs, il a tendance \u00e0 retarder la r\u00e9colte pour produire davantage. On peut donc en conclure que la plupart des petits et moyens producteurs qui ont leur propre marque et leur propre conditionnement<\/b> privil\u00e9gient la qualit\u00e9<\/b>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En achetant en ligne<\/b> aupr\u00e8s de boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es ou directement aupr\u00e8s de petits et moyens producteurs, on est s\u00fbr \u00e0 100 % de l’origine<\/b> du produit et de sa qualit\u00e9. Beaucoup de ces huiles b\u00e9n\u00e9ficient en plus d’une AOP (appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e) ou d’une IGP (indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e), qui garantissent leur authenticit\u00e9.<\/span><\/p>

Par ailleurs, en Espagne, le marketing pousse souvent \u00e0 vendre de l’huile d’olive raffin\u00e9e sous les noms d’\u00ab huile d’olive douce<\/b> \u00bb ou \u00ab huile d’olive intense<\/b> \u00bb. Cela peut tromper l’acheteur, m\u00eame si l’\u00e9tiquette doit indiquer : \u00ab Huile contenant exclusivement des huiles d’olive raffin\u00e9es et des huiles d’olive vierges \u00bb. Il est conseill\u00e9 de limiter au maximum ces huiles raffin\u00e9es<\/b> au profit des huiles vierges et vierges extra, bien meilleures pour la sant\u00e9.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2. \u00c9viter les interm\u00e9diaires qui font monter le prix de l'huile d'olive<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Comme pour beaucoup de produits agricoles, la cha\u00eene de commercialisation de l’huile d’olive est complexe, \u00e0 cause du nombre d’interm\u00e9diaires.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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On a souvent vu \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision des agriculteurs r\u00e9clamer un prix juste pour leurs produits. En f\u00e9vrier 2020, par exemple, le kilo d’oranges se vendait en supermarch\u00e9 jusqu’\u00e0 5 fois plus cher que le prix pay\u00e9 au producteur. Il se passe la m\u00eame chose avec l’huile d’olive : d’o\u00f9 l’int\u00e9r\u00eat d’\u00e9viter ces interm\u00e9diaires.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Comme le montre le sch\u00e9ma ci-dessous, il existe deux modes de commercialisation : le <\/span>circuit court<\/span>, o\u00f9 l’huile est vendue et conditionn\u00e9e directement au moulin, et le <\/span>circuit long<\/span>, avec une longue cha\u00eene de distribution et de conditionnement.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Cha\u00eene\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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2.1 La cha\u00eene de la grande distribution : le circuit long<\/u><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La plupart des agriculteurs apportent leurs olives \u00e0 un moulin (priv\u00e9 ou coop\u00e9ratif), qui en extrait l’huile (vierge extra, vierge, lampante et grignons). Les producteurs<\/strong> qui vendent leur huile en vrac<\/strong> (car les moulins n’ont pas assez de demande en huile conditionn\u00e9e<\/strong> pour \u00e9couler toute la production) d\u00e9pendent du<\/strong> prix national de l’huile d’olive (\u20ac\/kg), fix\u00e9 selon l’offre et la demande.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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C’est l\u00e0 qu’intervient le <\/span>courtier<\/span>, qui met en relation le moulin vendeur et l’embouteilleur acheteur. Il organise la vente et transporte l’huile en camion-citerne jusqu’aux <\/span>embouteilleurs, o\u00f9 elle est m\u00e9lang\u00e9e<\/span> \u00e0 d’autres huiles, comme expliqu\u00e9 plus haut, puis <\/span>mise en bouteille et \u00e9tiquet\u00e9e<\/span>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Camion-citerne\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En sortant de chez l’embouteilleur, l’huile part vers des grossistes<\/span>, qui fournissent les d\u00e9taillants, ou vers la grande distribution et les supermarch\u00e9s.<\/span><\/p>

L’image ci-dessous, tir\u00e9e d’une \u00e9tude de la cha\u00eene de valeur de l’huile d’olive vierge extra r\u00e9alis\u00e9e par le gouvernement d’Andalousie, montre que l’\u00e9cart entre le prix pay\u00e9 \u00e0 l’agriculteur et le prix en supermarch\u00e9 est d’au moins 53 %.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2.2 Acheter son huile d’olive en ligne, aupr\u00e8s de petits producteurs et de boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es : le circuit court<\/u><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En achetant votre huile d’olive extra vierge en ligne ou directement au moulin, vous raccourcissez fortement la cha\u00eene de distribution d\u00e9crite ci-dessus. Une cha\u00eene qui, en plus d’augmenter les co\u00fbts, fait perdre la tra\u00e7abilit\u00e9 du produit d’origine d\u00e8s qu’il passe \u00e0 la distribution \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Les principaux avantages<\/span> du circuit court ou de l’achat en ligne pour le consommateur :<\/span><\/p>

  • Un large choix<\/span><\/span> : de nombreuses boutiques en ligne proposent une grande vari\u00e9t\u00e9 d’huiles d’olive extra vierges et de produits d\u00e9riv\u00e9s.<\/span><\/li>
  • Une livraison rapide et simple<\/span><\/span>, directement \u00e0 domicile. Le large choix en ligne permet de trouver des vendeurs aux frais de port r\u00e9duits et aux minimums de commande adapt\u00e9s \u00e0 vos besoins.<\/span><\/li>
  • Un prix plus juste<\/span><\/span> gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction des co\u00fbts.<\/span><\/li>
  • Une huile de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure<\/span><\/span>, avec toutes les informations sur l’\u00e9tiquette et sur les sites des petits et moyens producteurs.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    En conclusion, acheter votre huile d’olive extra vierge en ligne, directement au moulin ou en boutique sp\u00e9cialis\u00e9e, soutient le producteur et valorise un produit d’origine : le consommateur y gagne en sant\u00e9, en argent et en temps.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\t\u00ab Pour \u00eatre vierge extra : de l'olivier au pressoir, et du pressoir au garde-manger. \u00bb<\/i>\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAn\u00f3nimo<\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    \u00c0 lire aussi :<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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