Difficulté : facile
Temps : 15 min
Type : entrée
INGRÉDIENTS :
- 1 tranche épaisse de provolone
- 2 tomates ou 1/2 bocal de tomates concassées
- Basilic
- Origan
- Huile d’olive vierge extra
PRÉPARATION
1. Râpez les tomates (ou utilisez les tomates concassées) et versez-les dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
2. Ajoutez le basilic et une pincée de sel, puis faites revenir 8 à 10 minutes.
3. Ajoutez la tranche de provolone.
4. Arrosez d’un bon filet d’huile d’olive vierge extra et parsemez d’un peu d’origan.
5. Retirez du feu et couvrez pour que le fromage fonde avec la chaleur. Selon l’épaisseur de la tranche, il faudra peut-être chauffer quelques minutes de plus pour qu’il fonde complètement.
6. Servez et régalez-vous. N’oubliez pas un bon morceau de pain pour saucer.
