Expériences d'Oléotourisme en Espagne avec l'Huile d'Olive
- OLEUM INVENIRE -
L’oléotourisme est une forme de tourisme intérieur qui se fonde sur la connaissance approfondie de la culture qui entoure le monde de l’oliveraie et, bien sûr, de l’huile d’olive. L’oléotourisme allie gastronomie et culture. D’un simple petit-déjeuner à un accord mets-vins exquis, vous comprendrez les cadeaux et la bonté que la nature nous offre sans rien demander en retour.
Sur plus de 800 moulins à huile ou “usines à huile” en Espagne, près de 400 sont situés dans la province de Jaén.
En Espagne, 50 % de la production d’huile d’olive provient de la province de Jaén. Elle représente 20 % de la production mondiale.
Bien que Jaén soit connue comme “la capitale de l’huile d’olive”, les régions d’Úbeda et de Baeza sont celles qui comptent le plus grand nombre d’oliviers, “Baeza est la ville qui produit le plus d’huile d’olive au monde”.
Faites une escapade et rapprochez-vous de la terre !
Dégustation d'huile à Úbeda
- Goûter et apprendre à différencier les différentes qualités d'huile d'olive sur le marché.
- Durée de 1 heure
- Espagnol et anglais
- Du mardi au dimanche (réservation à l'avance)
Dégustation d'huile en ligne
- Comment choisir une bonne huile, quelles sont les meilleures conditions de conservation, explorer les nuances sensorielles qui se cachent derrière certaines variétés d'olives ou encore quelles sont les idées d'accords alimentaires ?
- Vous recevez 4 échantillons d'huile, une nappe de dégustation, des verres et des couvercles, des fiches de dégustation et un mode d'emploi et d'accès à la plateforme.
- Espagnol et anglais
- Ils ont lieu tous les samedis à 17h00 ou à la date et à l'heure que vous demandez, dans la limite des places disponibles.
Visite panoramique d'Úbeda
- Faites une visite guidée confortable d'Úbeda (site du patrimoine mondial depuis 2003) avec notre bus touristique électrique en évitant le bruit et la pollution.
- Durée de 30 minutes
- Espagnol et anglais
- Du lundi au dimanche (réservation à l'avance)
Dégustation et accords
- Vous découvrirez les différents types d'huile qui existent, comment les identifier en les sentant et en les goûtant, et enfin nous apprendrons comment l'huile d'olive s'associe à différents types d'aliments grâce à l'appariement.
- Durée de 1,5 heure
- Anglais
- Dimanche 12h30 (réserver à l'avance)
- Úbeda
Visite guidée du moulin à huile d'olive avec apéritif
- Vous découvrirez les différentes variétés, les techniques de culture et les raisons de l'agriculture biologique. Nous apprendrons comment le jus d'olive authentique est obtenu dans l'usine et nous terminerons par la dégustation et la comparaison de nos huiles dans le cadre d'une dégustation accompagnée de mets et de nos vins.
- Durée de 2,5 heures
- Anglais
- Du lundi au samedi (11h00) - Vérifier la disponibilité
- Úbeda
Petit-déjeuner des meuniers
- Savourez un petit-déjeuner typiquement meunier, composé de : Pain, huile d'olive extra vierge, tomates, saucisses, fromage, Ochíos (gâteau typique d'Úbeda), jus de fruits, café et eau.
- Durée de 30 minutes
- Anglais
- Du lundi au dimanche (réservation à l'avance)
- Úbeda
Visite libre d'Úbeda
- Visite guidée du centre historique d'Úbeda. Nous découvrirons un mélange d'histoire, d'architecture, de légendes et de traditions. Convient à tous ! Découvrez la ville de Sabina, classée au patrimoine mondial de l'humanité.
- Durée de 1,5 heure
- Anglais
- Du lundi au dimanche 10h30
- Úbeda
Visite libre de Baeza
- Profitez de cette belle ville fortifiée, classée au patrimoine mondial de l'humanité. Vous y découvrirez l'art, la culture, les monuments, les légendes et les histoires qui se cachent dans ses rues et ses bâtiments. Nous connaîtrons les lieux où Antonio Machado se promenait pendant son séjour à Baeza et qui ont servi d'inspiration à plusieurs de ses poèmes.
- Durée de 1,5 heure
- Anglais
- Du jeudi au dimanche 17h30
- Baeza