Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 min
Tipo: Entrantes
INGREDIENTES:
- 1 Rodaja de queso provolone
- 2 tomates o 1/2 bote de tomate triturado
- Albaca
- Orégano
- Aceite de Oliva Virgen Extra
ELABORACIÓN
1. Rallar los tomates (o usar el tomate triturado) y verter en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
2. Añadir la albaca, una pizca de sal y freír durante 8-10 minutos.
3. Añadir la rodaja de queso provolone.
4. Aderezar con un buen chorreón de aceite de oliva virgen. Añadir un poco de orégano.
5. Retirar del fuego y tapar para que el queso se funda con el calor. En función del grosor de la rodaja puede que sea necesario calentar unos minutos más para que el queso se funda al completo.
6. Servir y disfrutar. No olvides acompañar con un buen trozo de pan para remojar.
2 comentarios en «Provolone fundido con tomate»
Es una receta muy sencilla y resolutiva. El resultado es muy fresco y nutritivo, sin duda la repetiré
Una receta espectacular, el toque de AOVE junto con el tomate y la albahaca le da al provolone un toque muy intenso, estaba para repetir, recomiendo probarlo.