“Aceites de Jaén”, Prestigioso reconocimiento europeo al AOVE jiennense

YA ES OFICIAL, el 19 de Mayo de 2020, el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publica en su boletín  una noticia que se esperaba como “Agua de Mayo”, la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Aceite de Jaén” en el registro europeo de Denominaciones de Origen (DO) e IGP tras concluirse el proceso de solicitud impulsado desde el sector y que ha contado con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

Una  gran denominación para los aceites de oliva de la provincia de Jaén considerada “Capital mundial del aceite de oliva”, ya que es el territorio que más AOVE produce en el mundo.

IGP Aceites de Jaen

Con este prestigioso reconocimiento por parte de la Unión Europea, los aceites de oliva virgen extra que cumplen con los requisitos establecidos en el pliego de condiciones de esta IGP cuentan con el aval de la Unión Europea (UE) a su excelencia. Indicar, que este respaldo a nivel comunitario conlleva consigo un gran impulso al posicionamiento de los productos que ampara  la nueva IGP “Aceite de Jaén”, con lo que se espera que repercuta de forma positiva en la renta de los agricultores y responsables de industrias y empresas implicadas en el proceso de producción de este alimento de calidad diferenciada.

Una de las consecuencias más importantes de este nombramiento, es que la IGP podrá acogerse a las líneas de apoyo que ofrece la Consejería de Agricultura dirigidas a los alimentos y bebidas amparadas por denominaciones de calidad.

Además podrá participar de la mano de la Junta de Andalucía, cuando las condiciones sanitarias lo permitan, en las múltiples ferias del sector agroalimentario en las que cooperan los Consejos Reguladores de las denominaciones andaluzas para poner en valor su oferta gastronómica.

Carmen Crespo, en representación de la Consejería de Agricultura, mantuvo un encuentro a principios de año con los representantes de la Fundación de Productores de Aceite de Oliva de Jaén, a quienes trasladó el apoyo de la Consejería para lograr el éxito de esta iniciativa y con quienes comentó que la Junta contribuiría además a la promoción de los aceites de esta IGP y con la cesión de una sede física para su Consejo Regulador. Asimismo, el respaldo del Gobierno andaluz se ha materializado ya en los trámites que ha realizado Agricultura para solicitar la protección nacional transitoria de estos productos con el fin de que puedan utilizar ya el distintivo de la mención de calidad en la campaña 2020-2021.

Unión Europea

Con esta nueva denominación de calidad andaluza relativa a aceites de oliva virgen extra, la Comunidad Autónoma suma un total de 13 menciones (12 Denominaciones de Origen Protegidas -DOP- y una Indicación Geográfica Protegida) del sector oleícola de Córdoba (4), Málaga (1), Sevilla (1), Granada (2), Cádiz (1) y Jaén (4). En concreto, la provincia jiennense reúne a las DOP “Sierra de Cazorla”, “Sierra de Segura” y “Sierra Mágina”, a las que se suma la nueva IGP “Aceite de Jaén”.

Características del producto con denominación “Aceites de Jaén”

La denominación “Aceite de Jaén” congrega aceites de oliva virgen extra elaborados en la provincia de Jaén a partir, principalmente, de aceitunas de la variedad picual,  que representa más del 90% de la superficie oleícola de la provincia jiennense y es una variedad autóctona de la provincia. Se permite el uso de variedades secundarias con aceitunas de manzanilla de Jaén, royal de Cazorla, carrasqueño de Alcaudete, hojiblanca, arbequina y picudo.

Aceites de Jaén

En cuanto a sus características, estos productos destacan por tener un aroma con matices a hortalizas u otros vegetales como hojas o hierbas verdes y notas frutales destacadas. Y, en cuanto al gusto, presentan un amargor y picor bastante marcados.

En definitiva una gran noticia para el sector del aceite de oliva, fuente principal de riqueza y trabajo en la provincia de Jaén, que consigue un reconocimiento europeo más que merecido.

Deja un comentario

Artículo añadido al carrito.
0 artículos - 0,00