Dificultad: Muy fácil
Tiempo: 10 min
Tipo: Entrantes
INGREDIENTES:
- 1kg de tomates maduros
👉 150ml AOVE Temprano 👈 - Pan
- Ajo
- Jamón
- Huevo cocido
ELABORACIÓN:
1. Troceamos los tomates, el pan y picamos el ajo.
2. Añadir una pizca de sal al gusto y trituramos hasta conseguir una masa homogénea durante 3-4 minutos.
Importante añadir una buena cantidad de AOVE (150ml). En caso de no conseguir la densidad adecuada, se puede añadir un poco de agua.
3. Una vez obtenida la masa, picamos jamón y un par de huevos (previamente cocidos).
4. Finalmente, servir, añadir un poco de huevo, jamón y un chorrito de AOVE.
4 comentarios en «Salmorejo con AOVE»
Magnífica receta! Gracias ADEOLIVA he seguido vuestros pasos y nos ha encantado.
Es la primera vez que veo como se hace un salmorejo.a seguir así crack
Espectacular!! Receta clara y muy vistosa. No dudaré en prepararla esta semana!
Gracias por la idea
Me encanta el video!!!