Descripción
CATA
Se trata de un exquisito Aceite de oliva virgen extra ecológico de variedad picual frutado con ligero amargor y picante por su recolección temprana. Su equilibrada composición deriva en un sabor inigualable.
MARIDAJE
Nos encontramos con un Aceite de Oliva Virgen Extra que combina a la perfección con pescados como el salmón y la sepia. Además, carnes como el jamón y el entrecot adquieren un sabor único con un toque de este AOVE.
AOVE ECOLÓGICO PREMIUM
Elaborado con las aceitunas más verdes y frescas de la variedad picual, seleccionadas minuciosamente por expertos. Estas aceitunas proceden de los olivares ecológicos de los extensos campos de olivos de la Campiña Sur de Jaén, principal zona productora de aceite de oliva en el mundo.
Ver certificado de producción ecológica
Su alto contenido en antioxidantes naturales y Vitamina E, le aportan una gran estabilidad y unas propiedades saludables inigualables.
CONSERVACIÓN
Mantener alejado de la luz directa y en un lugar fresco y seco, idealmente entre 16-18ºC.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valor medio por 100g)
Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos
Valor energético:3700 kJ / 900 kcal
Grasas:100 g. De las cuales
Saturadas: 12g
Monoinsaturadas: 80g
Poliinsaturadas: 8g
Hidratos de carbono:0g. De los cuales
Azúcares: 0g
Polialcoholes: 0g
Almidón: 0mg
Fibra alimentaria: 0g
Proteínas: 0g
Sal: 0g
Vitamina E: 30 mg (250% VRN)*
Vitamina E: 300 µg (37,5% VRN)*
*Valor de Referencia Nutrientes
Cooperativa Oleocampo
OLEOCAMPO, Sociedad de Cooperativa Andaluza, integrada actualmente por las cinco almazaras Santa Catalina, San Bartolomé y La Unión del municipio de Torredelcampo, Consolación de Torredonjimeno y San Francisco de Asís de Villardompardo, provincia de Jaén, con más de cincuenta años de historia en las que se elabora el aceite de oliva virgen extra que será envasado y comercializado en la planta envasadora de Oleocampo.
Situadas todas ellas en la Campiña Sur de Jaén, entre sus olivares muchos de ellos centenarios, se produce el aceite de altísima calidad que cuidan sus 3.472 socios, cultivando 10.812 hectáreas de olivar, en su inmensa mayoría de secano y de la variedad picual.
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