Descripción

CATA

Este Aceite de Oliva Virgen Extra variedad picual se caracteriza por un intenso amargor y picante en garganta.

Su sabor en cocina preserva, realza y potencia el sabor de los demás alimentos.

MARIDAJE

Uso para cocciones medias/largas como en fritos, sofritos y estofados.

Aceite indispensable para frituras, para sofreír las verduras de una paella e incluso para guisos tradicionales.

CONSERVACIÓN Mantener alejado de la luz directa y en un lugar fresco y seco, idealmente entre 16-18ºC.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valor medio por 100g) Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Valor energético:3700 kJ / 900 kcal Grasas:100 g. De las cuales Saturadas: 14g Monoinsaturadas: 77g Poliinsaturadas: 9g Hidratos de carbono:0g. De los cuales Azúcares: 0g Polialcoholes: 0g Almidón: 0mg Fibra alimentaria: 0g Proteínas: 0g Sal: 0g Vitamina E: 30 mg (250% VRN)* *Valor de Referencia Nutrientes

Cooperativa Oleocampo

OLEOCAMPO, Sociedad de Cooperativa Andaluza, integrada actualmente por las cinco almazaras Santa Catalina, San Bartolomé y La Unión del municipio de Torredelcampo, Consolación de Torredonjimeno y San Francisco de Asís de Villardompardo, provincia de Jaén, con más de cincuenta años de historia en las que se elabora el aceite de oliva virgen extra que será envasado y comercializado en la planta envasadora de Oleocampo. Situadas todas ellas en la Campiña Sur de Jaén, entre sus olivares muchos de ellos centenarios, se produce el aceite de altísima calidad que cuidan sus 3.472 socios, cultivando 10.812 hectáreas de olivar, en su inmensa mayoría de secano y de la variedad picual.

3 valoraciones en AOVE Esencia del Sur 3L Cooperativa Picual (Caja 4Uds)

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