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Aceite de Oliva VIRGEN EXTRA Sabioliva 5L Picual
- Aceite de Oliva Virgen Extra Tradicional 5L
- Cosecha 25/26
- Variedad: Picual
- Zona: Sabiote (Jaén)
- Envío 3 – 5 días
34,95€ IVA incluido
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Descripción
CATA
Este aceite de la zona de Los Cerros de Úbeda de variedad picual posee un sabor suave con ciertas notas de amargo y picante. Se trata de una de las variedades más estables y con mayor proporción de ácido oleico de las conocidas, lo que le proporciona nobleza y sabor. Precisamente su estabilidad lo hace muy resistente al enrarecimiento.
MARIDAJE
El color y sabor de este AOVE se consigue alejándolo de la luz durante el mayor tiempo posible antes de consumirse. Mediante esta técnica, preservamos de mejor manera sus propiedades. Cosa que no sucedería con canales de distribución largos y un envasado prematuro del producto.
Recomendable para su uso diario en nuestra cocina tanto para aliños, freír, conservar o confitar. Ideal para cocinar y preparados donde el sabor del aceite destaque por su presencia. Su rendimiento es mucho mayor que otras grasas vegetales, en frío o en caliente, pues es necesario menor cantidad dada la intensidad de su aroma en crudo y aumenta de volumen en caliente, conservando mejor que otras grasas sus propiedades dietéticas.
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos - Origen España
CONSERVACIÓN Mantener alejado de la luz directa y en un lugar fresco y seco, idealmente entre 16-18ºC. INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valor medio por 100g) Valor energético:3700 kJ / 900 kcal Grasas:100 g. De las cuales Saturadas: 14g Monoinsaturadas: 77g Poliinsaturadas: 9g Hidratos de carbono:0g. De los cuales Azúcares: 0g Polialcoholes: 0g Almidón: 0mg Fibra alimentaria: 0g Proteínas: 0g Sal: 0g Vitamina E: 30 mg (250% VRN)* Vitamina E: 300 µg (37,5% VRN)* *Valor de Referencia Nutrientes
