¿De dónde es el mejor aceite de oliva?

Según el Consejo Oleícola Internacional la producción mundial de AOVE ronda anualmente los 3,2 millones de toneladas y se produce en 32 países. Pero son solo 10 de ellos los que producen prácticamente la totalidad de Aceite de Oliva que se consume en el mundo, la mayoría de ellos en la cuenca mediterránea.

Producción mundial de Aceite de Oliva

Italia es uno de los principales productores de aceite de oliva del mundo, pero sin embargo ha sido su capacidad de comercialización la que lo situó como referente mundial. Por otro lado, España ha sido y sigue siendo el primer productor de aceite de oliva virgen extra del mundo.

En la campaña del año 2018 Italia era el segundo productor de aceite de oliva a nivel mundial pero el panorama ha cambiado en esta última campaña 2020-21 en la que se han producido un total de 3.200 millones de toneladas a nivel mundial. El aumento de la producción española en esta última campaña junto con la caída de los principales productores de la UE sitúan un año más a España como el primer productor de aceite de oliva virgen extra del mundo.

PAIS PRODUCCION (Toneladas)
España
1.250.000 (38,8%)
Túnez
390.000 (12%)
Grecia
320.000 (10%)
Italia
320.000 (10%)
Turquía
200.000 (6%)
Marruecos
160.000 (5%)
Portugal
140.000 (4,3%)
Siria
120.000 (3,7%)

¿El mejor aceite de oliva es italiano?

Además de productor, Italia siempre ha sido el primer importador de aceite de oliva español en el mundo. Por ese motivo, junto con ser el cuarto productor a nivel mundial, comprar aceite de oliva en numerosas ocasiones viene acompañado de la etiqueta “Made in Italy”.  

made in italy

Hace algunos años ya salieron datos que comenzaron a manchar también la reputación del aceite de oliva italiano sobre su adulteración y fraude. En este articulo del New York Times explica perfectamente que debes verificar bien antes de comprar aceite de oliva italiano

Debido a prácticas tan habituales como esta, se identificó la necesidad a nivel europeo y por parte de los principales países miembros afectados de esta práctica como España y Grecia comenzar a apostar por el correcto etiquetado del aceite de oliva.

Normativa Europea en el etiquetado del Aceite de oliva

  • Inicialmente en el etiquetado se debe diferenciar si se trata de un aceite ecológico, DOP (Denominación de origen protegida), IGP (Indicación geográfica protegida) y/o otra certificación de calidad. Por ejemplo, la última indicación geográfica protegida IGP Aceites de Jaen
  • Categoría (AOVE, AOV, AO o aceite de orujo)
  • Origen
  • Información nutricional

Además de estas normativas de carácter obligatorio se habilitaron otras de índole voluntaria como la tecnología empleada, el grado de acidez o el año de la cosecha, con el fin de facilitar a los consumidores el total conocimiento a la hora de comprar AOVE.

Por situaciones como esta, el Ministerio de Agricultura Español junto con asociaciones como ASAJA, UPA y COAG determinaron el pasado mes de Mayo una serie de medidas para el control del trazabilidad, etiquetado y regulación del mercado del aceite de oliva.

¿Cuál es el mejor Aceite de Oliva?

Son numerosos los reconocimientos y premios internacionales que rodean el sector del aceite de oliva y desde nuestro punto de vista todos válidos. 

Aún con todo esto, se hace realmente complicado conocer la pureza, categoría o procedencia de un producto, dados los largos canales de venta. 

Desde Adeoliva, queremos informarte de las ventajas de comprar aceite de oliva virgen extra online:

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"Aceite de oliva virgen extra, del olivo a la prensa y de la prensa a la despensa"

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